秋发是牡丹栽培中常会出现的一种现象。所谓秋发，就是指牡丹当年形成的花芽在秋季萌发、抽生新枝甚至开花的一种现象。一般来说，牡丹秋发所开花的质量不如在正常花期(即春季)所开花的质量高，而且秋发的花芽绝大多数翌春不会再开花，因此，在牡丹的栽培中，秋发其实是我们最不愿意看到、最不希望出现的一种情况。实际上，引起牡丹秋发的因素也很多，譬如秋季长时间温度偏高、由各种病虫害引起的过早落叶等等。另外，秋发现象在牡丹不同品种上的表现是有一定差别的。
 
    冰壶献玉
    1968年由山东菏泽赵楼九队选育的品种。其花呈皇冠型。花初开浅粉白色，盛开白色。花梗长而软，花朵侧开。中花品种。株型中高，开展。枝条细软而弯曲。一年生枝长，浅紫色，节间短。该品种生长势中等，成花率较高，萌蘖较少。