发酵床养猪，达到零污染零排放的同时，粮食可节省三分之一左右，发酵床专用育生菌，由五科十属八十多种微生物组成，依据生态学、环境微生物学、环境工程学、肥料学与植物营养学，设计畜禽粪便微生物处理与资源化工程系统，将畜禽粪便作为一种资源，通过微生物的作用，对畜禽粪便降解、转化，同时加以多级开发，变废为宝，从根本上消除粪便对环境的污染。

　　畜禽粪便中含有大量未消化的蛋白质、维生素B族、矿物质和一定数量的糖类物质。如鲜猪粪蛋白质质量分数为3.5%~4.1%，牛粪为1.7%~2.3%，羊粪为4.1%~4.7%，鸡粪为11.2%~15%。另外，畜禽粪便中氨基酸品种比较齐全，且含量丰富，如干鸡粪中含有17种氨基酸，其质量分数达到8.27%。目前，由于饲料短缺，特别是蛋白饲料的供求矛盾加剧，为了满足高速发展的畜牧业的饲料供应，开发新的蛋白饲料来源已成当务之急。由于较高的蛋白质含量和齐全的氨基酸种类，目前鸡粪已经成为最受关注的一种非常规饲料资源。国内外大量研究结果表明，鸡粪不仅是反刍动物良好的蛋白质补充料，也是单胃动物和鱼类良好的饲料蛋白来源。

　　发酵床养殖，利用几十种有益微生物对粪便进行分解，同时转化成菌体蛋白并形成新的微生物块，被猪充分利用吸收，育生菌中含有纤维酶、脂肪酶、果胶酶、角蛋白酶等，对粗纤维进行充分分解的酶类，在这些微生物的作用下，原有饲料中不易消化吸收的大分子物质，被微生物分解成易消化吸收的小分子物质，给猪提供了营养，供猪吸收，从而可节省粮食三分之一。