相对湿度：95-100%rh
萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否则组织易软化，商品价值降低。水冷式预冷对萝卜适宜，储运过程可用碎冰保持低温。萝卜的最佳储存温度为0℃，储存温度高，萝卜的叶及发根将继续生长，内部组织易变蓬松，品质变劣。储存前除去萝卜绿叶部分的生长点可防止储存期间的再生长。细菌性软腐病(bacterialsoftrot)乃是萝卜储运中易发生的病害，低温储运时发生机会较小。
文章来源：民发发农业技术网
萝卜的贮藏技术
2012-10-17 08:59
萝卜种植技术：萝卜的贮藏技术...
相对湿度：95-100%rh
萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否则组织易软化，商品价值降低。水冷式预冷对萝卜适宜，储运过程可用碎冰保持低温。萝卜的最佳储存温度为0℃，储存温度高，萝卜的叶及发根将继续生长，内部组织易变蓬松，品质变劣。储存前除去萝卜绿叶部分的生长点可防止储存期间的再生长。细菌性软腐病(bacterialsoftrot)乃是萝卜储运中易发生的病害，低温储运时发生机会较小。
