东丰县是我国人工驯养梅花鹿最早的地区之一，是我国梅花鹿养殖业的重要发祥地。东丰梅花鹿1985年曾通过了农业部主持的鉴定，定名为东丰型梅花鹿。2004年通过国家品种审定。东丰梅花鹿利用当地类型，从1972年起，经过5个世代系统选择培育而成。育种期间未引进过外血。

该品种梅花鹿夏毛呈棕黄色，花斑大小一致，无背线或背线不明显，额宽脸短，头长指数30.4%。体型大小相对一致。鹿茸茸型好（俗称三圆），短横粗壮，根细上冲，嘴头呈元宝形，门支短小。茸毛色泽一致性好，细毛红地。上锯公鹿鲜茸平均单产为3.66千克。鲜干比为3.0:1。公鹿生产利用年限14年，母鹿11年。成年公鹿体重约128.8千克，成年母鹿体重约75.0千克，属梅花鹿中型品种。母鹿16-17月龄进入初情期，初配适龄为28月龄；公鹿16月龄达性成熟，39-40月龄参加配种。繁殖成活率达86%以上。

东丰梅花鹿主要分布于吉林省和辽宁省，全国其他省区也有分布，国内人工培育品种中大部分曾引入过东丰梅花鹿，存栏约16万只。