［制作］（1）花生仁洗净，清水浸半小时；腐枝洗净、浸软，切小段；红枣（去核）洗净。（2）鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。（3）把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐枝再煲1小时，调味食用。
［功效］益气养血，清补脾胃。体质燥热者，鱼头不可煎。
文章来源：民发发农业技术网
花生红枣鱼头汤
2012-10-13 18:18
养鱼技术：花生红枣鱼头汤...
［制作］（1）花生仁洗净，清水浸半小时；腐枝洗净、浸软，切小段；红枣（去核）洗净。（2）鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。（3）把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐枝再煲1小时，调味食用。
［功效］益气养血，清补脾胃。体质燥热者，鱼头不可煎。
