黑皮甘蔗大面积叶心发白、变小，这应该甘蔗梢腐病，由子囊菌亚门真菌引起，病原菌在土表植株残体上寄生，随气流传播蔓延，分生孢子落在梢头心叶上，遇有适宜的条件即萌发侵入甘蔗幼嫩叶片产生发病症状。 防治方法：
1.选种桂糖57/624、粤糖63/237等抗病品种。
2.使用充分腐熟的有机肥，注意氮磷钾肥的配合施用，避免偏施、过施氮肥。及时排除积水，剥去老叶，清除无效分蘖，挖除病株。
3.在发病初期，可用多菌灵加百菌清、代森锰锌、咪鲜胺、甲基硫菌灵等药剂喷雾心叶，间隔5-7天1次，连续防治2-3次。