2．补料 育成鹅的主要饲养方式是放牧，既节省饲料，又可防止过肥和早熟，但在牧草地草质差，数量少时，或气候恶劣不宜放牧时，为确保鹅群健康，必须及时补料，一般多于夜间进行。传统饲喂法多补饲瘪谷，有的补充米糠或草粉颗粒饲料，现在多数是根据体重情况补饲配合饲料或颗粒饲料，种鹅后备期喂料量的确定是以种鹅的体重为基础。 鉴于品种不同，其后备期营养需要也不同，较难掌握限饲或补料的合理程度，补料过多或过少，或与青料比例不合适，常导致消化不良，其粪便颜色、粗细、松紧度也起变化。如鹅粪粗大而松散，用脚可轻拔为几段，则表明精料与青料比例较适当。若鹅粪细小、结实、断截成粒状，说明精料过多、青料太少。若粪便色浅且较难成形，排出即散开，说明补饲的精料太少，营养不足，应适当增加精料用量。 

　　3．清洁与防疫卫生 注意鹅舍的清洁卫生和饲料新鲜度，及时更换垫料，保持垫草和舍内干燥。喂食及饮水用具及时清洗消毒。在恢复生长阶段应及时接种有关疫苗，主要有小鹅瘟、鸭瘟、禽流感、禽出败、大肠杆菌疫苗；并注意在整个后备阶段搞好传染病和肠胃病的防治，定期进行防虫驱虫工作。 

　　4．成年种鹅的选择 成年种鹅的选择是提高种鹅质量的一个重要生产环节，在后备期结束，转入种鹅生产阶段时应对后备种鹅进行复选和定群，选留组成合格的成年种鹅群。把体重外貌符合品种特征或选育标准要求、体质健壮、体型结构良好、生长发育充分的后备鹅留作种用，淘汰那些体型不正常，体质弱，健康状况差，羽毛混杂（白鹅决不能有异色杂毛），肉瘤、喙、跖、蹼颜色不符合品种要求（或选育指标）的个体，以提高饲养种鹅的经济效益。特别是对公鹅的选留，要进一步检查性器官的发育情况。严格淘汰阴茎发育不良、阳痿和有病的公鹅，选留阴茎发育良好、性欲旺盛、精液品质优良的公鹅作种用。 

　　5．鉴别临产母鹅 可从鹅的体态、食欲、配种表现和羽毛变化情况进行识别，临产母鹅全身羽毛紧贴，光泽鲜明，尤其颈羽显得光滑紧凑，尾羽与背羽平伸，腹下及肛门附近羽毛平整。临产母鹅体态丰满、行动迟缓、两眼微凸，头部额瘤发黄，尾部平伸舒展，后腹下垂，腹部饱满松软而有弹性，耻骨间距已开张有3-4指宽，鸣声急促、低沉。肛门平整呈菊花状，临产前7天，其肛门附近异常污秽。临产母鹅表现食欲旺盛，喜采食青饲料和贝壳类矿物质饲料。从配种方面观察，临产母鹅主动寻求接近公鹅，下水时频频上下点头，要求交配，母鹅间有时也会相互爬踏，并有衔草做窝现象，说明临近产蛋期。