安仁县羊脑乡中洞村养鸭专业户段一德，近年来利用樱桃谷鸭与本地旱鸭杂交，孵出一种新型肉用鸡，因其饲料报酬高、品种优良，当地农户纷纷向他订购。据段一德3年来的饲养表明，此种新型肉用鸭有以下特点：

    1.体型较大 雏鸡出壳后体重比樱桃谷鸭或旱鸭都大得多，且成活率可达99%。但是就目前情况来看，其繁殖率较低，有待进一步改良。

    2.抗病能力强 如果饲养管理得法，从雏鸭到成年鸭很少得病。

    3.生长速度快 此鸭对饲料不挑剔，放养、圈养均可，水生、陆生饲料都适合。用同种饲料同样喂养，这种肉鸭比樱桃谷鸭和本地旱鸭生长都快得多，且母鸭、公鸭体重相差无几，3月龄体重在3公斤左右。

    此鸭肉质鲜嫩，没有本地旱鸭肉质那么粗糙，也没有樱桃谷鸭那么油腻，炖、炒、蒸、烤等均可。