选育单位豫麦51（原名周麦11）是由河南省周口地区农业科学研究所用杂交方法选育的高产新品种，通过全国农作物品种审定委员会审定。 

　　特征特性该品种属春性，耐寒性稍差，株型紧凑，株高85厘米，抗倒伏能力强。长芒，白壳，白粒，穗纺锤型，千粒重37克。中早熟。经鉴定，高抗条锈病和叶锈病，中抗纹枯病，中感白粉病，高感秆锈病和赤霉病。蛋白质13.7%，湿面筋32.8%，沉降值27.8毫升。 

　 适宜地区在黄淮南片麦区的河南、皖北、苏北等地中高肥水平晚茬地种植。