制作方法 1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。 字串2
2.另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛(或缸)，这样约存放1个月左右即得成品。 字串5
产品特点 具有蒜味及辣香，可谓上等调味佳品。
文章来源：民发发农业技术网
蒜蓉辣酱制作方法
2012-10-19 11:30
大蒜种植技术：蒜蓉辣酱制作方法...
制作方法 1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。 字串2
2.另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛(或缸)，这样约存放1个月左右即得成品。 字串5
产品特点 具有蒜味及辣香，可谓上等调味佳品。
