制作方法
1.洗涤：将蒜瓣、红辣椒用清水洗净、沥干。 字串1
2.磨浆：分别将辣椒、蒜瓣用石磨磨成浆汁。
3.拌料：将上述浆汁与豆酱、甜面酱及麻油拌在一起，混合均匀。
4.装缸、发酵：把上述拌匀的酱装入容器，进行发酵，约经3～6个月即可。
产品特点 色泽酱黄，蒜香味浓，可口开胃。
文章来源：民发发农业技术网
蒜茸酱制作方法
2012-10-19 11:29
大蒜种植技术：蒜茸酱制作方法...
制作方法
1.洗涤：将蒜瓣、红辣椒用清水洗净、沥干。 字串1
2.磨浆：分别将辣椒、蒜瓣用石磨磨成浆汁。
3.拌料：将上述浆汁与豆酱、甜面酱及麻油拌在一起，混合均匀。
4.装缸、发酵：把上述拌匀的酱装入容器，进行发酵，约经3～6个月即可。
产品特点 色泽酱黄，蒜香味浓，可口开胃。
