硼、镁、铁、铜等都是油橄榄生长的土壤中不可缺少的微量元素。值得注意的是不能由于需要“微量”而被忽视。土壤中缺少微量元素，油橄榄就会出现生理病态。

油橄榄对硼的反应比较敏感。植株缺硼，根系发育不良，生长停滞，新芽变小，叶片的尖端和上部出现灰绿色或黄色，叶质发脆，出现枯梢。严重时顶芽死亡，果实畸形，人称之为“猴脸果”，或果实过早脱落。缺硼是造成严重落果和减产的主要原因。

据分析：正常叶片的含硼量是19～33毫克/千克，当土壤缺硼时，叶片的含硼量就小于19毫克/千克。对缺硼的植株每株施200～450克硼砂或喷施0.4％～0.8％浓度的硼砂溶液很快即可消除缺硼现象，促使植株恢复正常形态。