高蛋白强筋麦954072

民发发 2012-10-16 15:31

小麦种植技术:高蛋白强筋麦954072...

    特征特性:冬性,幼苗匍匐,分蘖力中等,株高90--100厘米,高抗条、叶锈病,中抗白粉和赤霉病,中早熟,穗粒数40--50粒,千粒重50克左右,属大穗大粒型品种,高抗倒伏。 

    品质状况:白粒角质,蛋白质含量20--22%,湿面筋含量37.5--42%。配料试验表明,用60%和40%的954072面粉填充鲁麦14面粉,可以获得面包体积900立方厘米,评分89分的优质面包粉和评分90分的优质面条粉。  
 

文章来源:民发发农业技术网

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