（二）加工白扁豆：荚果采回后，晒干，用木棒敲打出种子，簸去杂质，晒干即成商品。扁豆花：采后直接晒干即成商品。扁豆衣：先将白扁豆放入水中浸泡至种皮鼓起后，剥取，晒干即成商品。一般每公顷产干白扁豆2250～3000千克，高产的达4500千克。白扁豆以身干粒大、整齐饱满、色白者为佳；扁豆花以身干、完整、未完全开放、色黄白者为佳。
文章来源：民发发农业技术网
白扁豆的采收加工
2012-10-19 11:07
扁豆种植技术：白扁豆的采收加工...
（二）加工白扁豆：荚果采回后，晒干，用木棒敲打出种子，簸去杂质，晒干即成商品。扁豆花：采后直接晒干即成商品。扁豆衣：先将白扁豆放入水中浸泡至种皮鼓起后，剥取，晒干即成商品。一般每公顷产干白扁豆2250～3000千克，高产的达4500千克。白扁豆以身干粒大、整齐饱满、色白者为佳；扁豆花以身干、完整、未完全开放、色黄白者为佳。
