一、症状特点多发生在洋葱鳞茎的成熟期或贮藏期。除洋葱以外，也可侵染其他葱蒜类蔬菜。生长期间染病，主要在叶鞘和鳞茎的颈部出现淡褐色病斑，内部组织腐烂，潮湿时有灰色霉层。贮藏期间感病，在鳞茎顶及肩部出现干枯稍凹陷病斑，变软，淡褐色，鳞片间有灰色霉层。后期有黑褐色小菌核。
　　
　　二、发病规律此病病原菌属于葱腐葡萄孢菌。病原菌以菌丝体和菌核随植株病残体在田间越冬，或随洋葱鳞茎在贮藏场所越冬。分生孢子随气流传播，从植株伤口侵入。低温高湿条件均利于发病。收获期遇雨、鳞茎表皮未干、贮藏地湿度大都容易发病。
　　
　　三、防治方法①选择抗病品种，与其他蔬菜种类实行轮作；②适时追肥，避免施肥过多过迟，且放入的有机肥必须经过腐熟，也不可多施用氮肥；③科学浇水。浇水时不可大水漫灌，雨后注意排水；④待洋葱充分成熟后收获，对刚收获的鳞茎要小心切截顶部，晾晒充分干燥后再贮藏；⑤鳞茎刚收获时，用红外线照射6分钟（灯离洋葱约15厘米），可减少贮藏期腐烂；⑥药剂防治可在生长期间喷施50%速克灵可湿性粉剂600倍液，或40%多菌灵胶悬剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，一般每7~10天喷1次，连喷2~4次。