夏秋气温高而潮湿，鱼粉放的时间长了，常发生霉变，畜禽吃后会引起中毒，甚至死亡。因此，夏季鱼粉最好现买现配现用。未用完的鱼粉，应放在干净、干燥、低温的地方，再放上些干海带，以吸潮防止霉变。具体方法是：
把鱼粉放入缸内、水泥池或麻袋里，每50公斤鱼粉上面放0.5公斤干海带，然后封上盖或把口扎紧，待10天后取出海带，放到太阳下晒干，然后再把海带放回鱼粉中，并依次循环使用。这样，可使鱼粉在较长的时间内保持干燥，新鲜而不发霉。（王笃兰）
文章来源：《农村大众》2006年6月21日
海带可防鱼粉霉变
2024-12-26 22:13
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