果实阔心脏形，果顶圆，果个大，平均单果重8.0克，最大11.3克，成熟时不易落果。果皮较厚，紫红色，有光泽，极美观，可溶性固形物含量17.0%。果肉硬脆、浓红色，多汁，酸甜适口，风味浓。核较小，离核，果实可食率94.0%。果个整齐，成熟期较一致，双果、畸形果和裂果极少。耐储运，常温下可储放1周左右。 

　　莱州早红幼树生长势强，大量结果以后树势易弱，萌芽率高，成枝力较弱。定植后第2年开花，第5年以后株产39-45公斤，坐果率高，没有明显的大小年，特丰产。有自花结实能力，但异花授粉可显著提高产量，与其授粉亲和性强的品种有“意大利早红”、“莱州脆”等。在莱州市3月下旬花芽萌动，4月中旬开花，6月上旬果实成熟，11月底落叶。