盛果后期树的生长较弱，发枝较少，枝条短，产量显著下降。这时的修剪任务主要是增强树势，除进行盛果期树那样的一般修剪外，还对衰弱的骨干枝或枝组进行更新复壮。

　　具体方法是夏季利用徒长枝摘心，发出佣枝后培养成新的枝组，而把徒长枝以上的骨干枝回缩掉。如果无徒长枝，可在春季修剪时回缩到3-5年生的骨干枝中部，甚至更重一些，促使剪口下方的隐芽萌发出徒长枝，再接心利用。对主干及基部发出的无用徒长枝则应及时剪掉。在更新复壮时，除修剪外，还应加强肥水供应和其他栽培管理，才会收到较好的效果。