【形态特征】一年生或多年生草本植物，株高50-150厘米，具有强烈芳香味。茎直立，表面有白粉，上部多分枝，基生叶丛生，具长柄，叶柄基部扩大呈鞘状抱茎，3-4回羽状复叶，最终小叶片线形。复伞形花序顶生或腋生，无总苞和小总苞，伞幅5-25厘米，花两性，花瓣5枚，金黄色，雄蕊5，雌蕊1，柱头棒状，子房下位，2室。双悬果长卵圆形，两端稍尖，分果常稍弯曲，果具有5棱，有特殊香味。花期6-9月，果期7-10月。

【适种环境】小茴香性喜温暖、湿润、阳光充足的环境，对土壤要求不严。一般土地均可种植，但在中等肥沃的地块上生长较好。如果土壤中含氮过多，茎叶易徒长，结果少，产量低。涝洼积水土壤过黏的地块生长不良。