本品为木兰科植物八角茴香llliciumverumHook．f．的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

本品为聚台果，多由8个甚?果组成，放射状排列于中轴上。甚?果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～13cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状。上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个甚?果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。