因气温忽冷忽热，温度变化较大，昼夜温差达10―15℃。在菇房通风过度，或温度长期高于18℃，使菌丝生长快、出菇过密的情况下，易使子实体出现菌柄细长，菌盖瘦薄和早开伞的薄皮开伞菇。
预防措施：科学管理。适量通风和喷水；在天气骤变时，加强管理，保持菇房内适宜的温度、湿度；出菇湿度应保持在12―16℃，适当摘除过密的菌蕾。
民发发农业技术网分享农业技术、农药技术、大棚技术、养殖技术、种植技术、病虫防治等相关技术文档的网络信息平台
