酒的使者。阳春三月，风和日丽，桃红李白，撩人心魂。杏花的栽培可追溯到战国时期“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有？牧童遥指杏花村，杏花村究竟在何处，众说纷纭，一说在山西汾阳，又说在金陵凤凰台，安徽贵池杏花村方圆十里杏林一片，当丽春三月“杏花枝上着春风，十里烟村一色红”是贵池十大名景之一。
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