学名Cymbopogon flexuosus
原产地 印度
科属 禾本科
别名：香水茅，柠檬草
分类 多年生草本
植株高度 约 40-70 公分
花期 夏
花色 白色
鲜草与乾草的应用：柠檬香茅草全草均可使用，鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味，在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料，例如将叶片加入咖哩中。在印度直接将香茅草揉碎置入清水，作
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