水培甜瓜树首次在京郊栽培成功。在小汤山特菜基地温室中，一株甜瓜树挂满果实，瓜秧胡须般的根系泡在清澈的营养液中。这种水培甜瓜树比传统土壤栽培的甜瓜单株结果率高，可根据需要调整坐瓜时间，其含糖量、总酸等品质指标也可通过改变营养液配方调控。