一年可采收两次。7月中旬采第一次，在离地面17cm高处，割下地上部。8月下旬，第二次采收，并挖出根部。采收后迅速干燥，防止霉烂。叶、花、果干后直接入药，茎秆干后切断，根刨出后去掉泥土，干后粉碎即成。每667平方米可收全草200-300kg。