白梨枇杷为福建莆田主栽品种，约有80余年栽培历史。肉白质细，风味如雪梨，故名。树势中等。叶长椭圆形。果梗细长。果实圆形，果顶平，基部钝圆，单果重约30克，皮薄易剥，汁多，味浓清香，含可溶性固形物12.0％～14.0％。可食率达71％。无渣，入口即化，为福建枇杷极品。成熟期4月下旬。抗性强，丰产性较好，最适鲜食，但不耐贮运。