韭菜对光照强度要求不严格，较耐阴，生长期间要求较高的土壤湿度，与其他作物间作，对其生长发育影响较小。韭菜与黄瓜进行间作，可在基本不减少黄瓜产量的条件下，增收一茬韭菜，或在韭菜减收很少的条件下，增收一茬黄瓜。这种方式除适于大田生产外，还适用于保护地栽培。保护地栽培多以黄瓜为主，采用温室或塑料大棚栽培；大田栽培多以韭菜为主，隔2~3畦韭菜间作1~2行黄瓜，韭菜可采用中、小拱棚栽培。