黄瓜嫁接，就是用黑籽南瓜作砧木，用黄瓜作接穗，两种作物进行嫁接，嫁接后由于黑籽南瓜根系深 ，吸水吸肥能力强，抗枯、黄萎病能力强，提高了黄瓜嫁接苗的抗病、抗寒、抗枯黄萎病和抗逆能力，使黄瓜提高了产量，取得了良好的经济效益。