牡丹属毛莨科多年生落叶小灌木。我国栽培基广，主产河南、山东、河北、安徽、四川、陕西等省。

药用部分为根皮。

牡丹耐干旱，忌涝湿；怕严寒；宜选向阳干燥、土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土种植。忌连作，轮作周期4-5年。

施肥技术要点：基肥，每667m2施厩肥2000kg。追肥，于4月初追春肥，每667m2施粪肥400kg、饼肥50kg；10月中旬清园时追秋肥，每667m2施粪肥1000kg、饼肥50kg。