人们用白萝卜做饺子馅时，挤压出的白萝卜水喂牛效果很好。无病的牛饮用后可促进消化，使胃口大开，有病的牛饮用后可帮助恢复健康。当牛因肠胃积食引起大便干结或消化不良时，可用白萝卜水加少许食盐让牛饮用，或将白萝卜水拌料喂牛，3～5天即可治愈。