蛋重在一定程度上受饲粮蛋白质水平的影响。提高饲粮蛋白质，特别是动物性蛋白质水平，有助于蛋重的增加。一些微量元素与蛋内部品质有关。饲粮中添加铁、铜、锌和硒可提高蛋的内部品质。如果饲料受农药或重金属有毒物质污染，也会影响蛋的品质。