（1）前茬：为非十字花科蔬菜。（2）整地：及早翻耕，以充分晒垡，减轻病虫草害，深翻30-35厘米。（3）作畦：深沟高畦，直沟深30厘米，横沟深35厘米，连沟畦宽1.4米，畦面平整。（4）基肥：以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主。在中等土壤肥力条件下，结合整地每亩施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）1000-2000公斤，氮肥4公斤（折尿素8.7公斤）、磷肥9公斤（折过磷酸钙75公斤）、钾肥6公斤（折硫酸钾12公斤）。