备足粗精饲料。秋冬交替之际肉牛养殖，需储备充足粗饲料与精饲料。粗饲料储备上，建议养殖户充分利用牧草，采用玉米秸秆青贮、微贮、氨化等技术制备粗饲料。精饲料包含能量饲料和蛋白饲料，能量饲料以玉米为主，蛋白饲料可选用价格相对低廉的菜籽饼、棉粕替代豆粕。同时需做好饲料存储管理，严防饲料发霉变质；配制日粮时，兼顾饲料适口性与饲料利用率。
调控饲料酸度。青贮饲料酸度过高，不仅适口性下降，还会对牛的口腔、胃肠道产生腐蚀与刺激，不宜饲喂。适量添加尿素，可缓解青贮饲料酸度偏高问题，同时提升青贮料蛋白含量。酒糟等发酵饲料酸度同样偏高，长期用来育肥肉牛，会影响牛只体质，育肥效果不佳。对此，可在精饲料中添加适量小苏打中和酸度后饲喂。实际饲养中，应结合饲料状况及时调整饲喂方案，保障肉牛健康。
强化牛舍管理。当前不少牛场片面注重牛舍保温，造成舍内高湿环境。牛舍相对湿度超过70%时，肉牛生长发育速率放缓，因此秋冬交替之际饲养须重视牛舍通风。此外，要保障肉牛光照充足，晴天可将牛只牵至舍外接受自然光照；转入秋冬舍饲阶段后，牛群饲养密度增大，疫病传播风险上升，良好通风有助于降低发病概率。秋冬交替之际气候干燥、水分蒸发快，舍饲期间要持续供给清洁饮水。
(来源：农业科技报）
