在蔬菜生产过程中，果实畸形很常见，如番茄的菊形果、黄瓜大头瓜、长茄指突果等。
原因分析
多数情况下，畸形果主要由不良环境条件引起，在花芽分化及花芽发育时，遇上高温（白天温度超过35℃、夜间温度高于20℃）、施肥不合理（缺钙、硼），易使花器畸形，从而产生畸形果。
蔬菜出现畸形果，另一个主要原因是追肥不合理，造成养分供应失去平衡。例如，尖嘴瓜在植株瘦弱、营养不良时容易产生。特别是在外界气温高、夜温也高的情况下，植株夜间呼吸消耗量大，造成植株营养生长旺盛，而生殖生长弱，导致瓜条得不到足够营养，就会产生尖嘴瓜。指突果是在子房发育初期，由于营养物质分配失去平衡，而促使正常心皮分化出独立的心皮原基而产生的，多发生在氮肥多和夜温低的条件下。菊形果是心室数目过多，施用氮、磷肥过量或缺钙、缺硼时易产生，遇高温会增加发生几率。
缓解措施
疏花疏果。已经出现的畸形果失去了商品价值，建议及时疏除。此外，多数畸形果开花时往往就可以发现端倪，如萼片数量少、花朵过大、花瓣过多等，开花不好，坐果后自然会长成畸形果，这些花直接去掉即可。
环境调控。白天温度控制在20℃-30℃，夜间控制在15℃左右。中午前后通过适当拉大放风口或延长放风时间来降低棚内温度，还可以通过操作行铺设稻壳、稻草或秸秆等有机物，并结合小水勤浇，达到调控温湿度的目的。
平衡营养。植株进入结果期后，以冲施高钾型肥料为主，可连续冲施两次高钾肥搭配一次平衡肥，既能壮棵又能膨果。同时喷施含海藻酸、氨基酸的促花叶面肥，通过叶部直接补充有机营养，促进花芽分化。也可在开花之前及幼果坐住后，及时喷施含硼钙的叶面肥，以优化花芽分化，减少畸形果。
