加强葡萄树地下肥水管理，及时灌一次大水，促使未冻死的枝条得到较充足的水、养分，及时恢复生长。
萌发的新梢全冻害致死的，及时抹除冻死的新梢，逼迫未萌发的副芽或者隐芽萌发。
如果新梢4叶以上出现冻害，留2-3叶摘心培养1-2个副梢培养明年结果母枝。
新梢长至5-10叶，花序周围2-3叶出现冻害，花序、新梢生长点未冻伤的，保留1个花序，利用副梢弥补叶面积不足。
对仍有新梢的品种，注意加强叶面肥的施用，喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾，5-7天1次，连续喷至6月下旬至7月初。也可喷施高效光合微肥。对仍有果穗的植株，同时叶面喷洒0.3%硼砂或硼酸，提高坐果率。