发生原因
高温棚内温度过高，会影响番茄红素的合成，当棚温高于33摄氏度时，番茄红素会被分解，即使使用乙烯利催熟果实也很难转红，致使果皮残留黄色、绿色或褐色斑块。
植株长势不良在番茄果实膨大转色期，若植株营养生长过剩，叶绿素含量增加，会抑制番茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑。若在番茄生长中后期出现早衰，易造成未成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，番茄红素形成量少，出现大片的黄斑、绿条斑。
施肥不平衡氮钾化肥施用过量，磷、硼等中微量元素不足，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而变褐色。
预防措施
平衡施肥把握氮磷钾以及中微量元素等营养的合理供应，同时做好根系养护管理，浇水时合理添加生根剂，保障根系的良好吸收。叶面肥的补充也是满足植株养分需求和促进转色的良好方式。如氨基酸或海藻酸类叶面肥，促进叶片良好生长的同时，提升果实品质和转色。中微量元素叶面肥（钙硼肥等），提高果皮柔韧度，促进转色等。
加强棚室管理高温天气下，建议加大通风和遮阳时间，尽量使棚温不超过30摄氏度。在当前，无雨的天气晚上不必关风口，避免夜温过高。平时管理过程中注意勤划锄，根据植株长势前期可适当多留果，控制徒长，中后期适当少留果，避免早衰。此外，及时进行整枝打杈来改善通风透光性，但在高温时，不要让阳光直射果实。
