加强水分调控番茄植株需水量大，根系具有较强吸水能力，土壤水分含量处于60%～85%即可。空气相对湿度为50%～65%时最适生长。番茄定植后应适当控水蹲苗，以增加番茄须根生长量，培育壮苗。在保证水分需求量的前提下，尽量减少温室灌水量和灌水次数，控制土壤湿度。浇水应选在晴好天气的上午进行，保证浇水后有2～3天的晴天。浇水后要先升温再通风，避免地温过低伤根而引起早衰，严禁阴天和午后浇水。另外，还要注意每次浇水量不要过大，以防止沤根。浇水后注意揭膜松土，提高土壤透气性。
适时整枝打杈打杈不可过早或过迟，对长势弱的植株，适当晚打杈，有利于果实生长。第一次打杈在侧枝长到7～10厘米时为宜，之后见杈就打。第一穗果坐住如核桃大小后应摘除下部老叶，之后及时摘除老叶、病叶，这样不仅可以减少营养消耗，还能有效控制病害传播，并且有利于田间通风透光，预防早衰。
