加强保温温度在18℃～26℃时番茄着色较佳，高于32℃时，茄红素形成受阻影响着色，低于12℃时则不能正常着色。
科学补光在深冬，草苫应尽量早揭晚盖，以延长番茄的见光时间。阴雪天气雪停后，在保证棚内温度不降低的前提下，应揭开草苫，使蔬菜多见光。另外，棚膜上的灰尘要及时擦拭，并喷施光合营养膜肥。当番茄将要成熟时，可摘除果实周围和下部的叶片，其中病叶也要及时摘除，促使果实正常着色。
适时补施钾、硼肥钾肥有利于番茄着色，但应提前施足。因钾肥在施用后效果发挥较慢，若在番茄着色期补施往往得不到应有的效果。在开花前、幼果期、膨大期及时喷施菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育。
