枸杞作为滋养强壮抗衰老名药,是众所周知的。枸杞不仅有很高的药用价值,还有食用和观赏价值。
1、药用、食用价值高枸杞的浆果入药,其中含有胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、甜菜碱、氨基酸、脂肪、蛋白质和糖类等。
药理试验证明,它可增强人体免疫能力,抑制癌细胞生长及增血作用。枸杞的根皮(地骨皮)入药,能凉血清肺降火。
枸杞的幼苗(天精)或嫩茎是早春的野菜,炒或氽后凉拌均可,清香微苦而可口,还有除烦益志,壮心通气,清热解毒之功效。枸杞叶晒干可代茶饮,清热利尿、健胃。民间有一治眼病的食疗偏方:枸杞鲜叶150克、糯米150克,熬粥食之。
2、庭院美化好树种枸杞做为看果之花进入群芳之列,其果期长6-11个月,花后满枝果实鲜红透亮。若是盆栽,则其果至冬依然鲜红如故。枸杞也可育成树,先立支柱,留一粗茎,余尽剪除,时加修剪,促其向上,经数年时间,可成2米多高的庭院树,也可植于假山之上,使其盘石穿洞而生。