当归的采收加工(三)

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秋季直播的在第二年,移栽的在当年10月下旬,植株枯黄时收获。挖起全株,抖去泥沙,晾2~3日,至根部变软时,除去茎叶和须根,按根条大小分开扎成小把,头朝下挂在炕架上,用烟火慢慢熏烤。熏时要注意室内通风,常翻动。烤干后,搓去毛须,即成商品。一般667平方米可产干品150kg左右。丰产田可达400kg。

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