利用庭院及房前屋后的空地栽培五味子,不但能增加经济收入,解决土地不足问题,而且还能消暑解热、遮阳纳凉、绿化庭院、美化环境。无论城市还是农村的住宅、工厂、学校、机关等,都可以利用庭院栽培五味子,这是一项很有前景的创造性项目。
1 栽培特点
1.1 合理利用空间,方便管理
五味子属于蔓性果树,它能借助棚架延伸结果,充分利用空间,在庭院内,十分适合栽植。由于栽种在院内,家庭的老幼成员均可利用休闲时间及时进行绑蔓、摘心、防病、治虫、施肥、浇水等方面的管理。
1.2 结果早,产量高,品质优
庭院内,由于人和家禽的存在,产生了热效应,温度比大田高,形成小气候,利于五味子的生长。同时肥水充足,管理精细,所以五味子发芽早、生长快、根深叶茂,光合作用强,结果早,产量高,成熟早,品质优。
1.3 增加收入,美化环境,
庭院栽植五味子不仅收入可观,而且在炎热夏季还能为人们提供消暑纳凉、休息的好场所,特别是在果实成熟时,串串红红的果实令人心旷神怡、精神焕发。
2 栽培架式
在庭院的房前屋后栽种五味子是丰富精神生活的休闲栽培,可按各自的爱好和专长选择五味子架式和盆栽造型。根据庭院内通风条件较差的特点,庭院五味子的棚架架面应高于院墙,并适当少留枝蔓,以防因密不通风而滋生病虫和影响坐果。
2.1 倾斜式大棚架
庭院开阔处和房前屋后,可采用架式栽培。将枝蔓引向房顶空间,既不影响五味子对风、光条件的要求与架下人们的自由活动,又可夏季乘凉。倾斜式大棚架,一般架长8~20m,架高变化较大,引到建筑物上方的棚架,架根高1.5~2m、架梢高3~4.5m,支柱多用水泥柱或竹竿等,上布铁丝或其他代用品。
2.2 小棚架
适用于较小的院落,五味子易于布满架面,有利早期丰产。一般架长4~6m、架根高1.3~1.5m、架梢高1.8~2.2m以上,株距0.5~2m左右。
2.3 单株高干凉棚架式
在庭院幽静的地方搭1个2m高的方形或圆形的平顶凉棚架,中间栽1株五味子,采用高主干、多主蔓整形方式,其枝蔓均匀地分布在架面上,形成1个平顶绿叶覆盖凉棚,棚下安置石桌小凳,人在下面下棋、乘凉,别有风味。
2.4 盆栽
若庭院取土不便或全是水泥地面,可采用盆栽。即将盆栽五味子整齐地摆放在走道两旁等地方,仍可起到庭院五味子的作用。
3 栽培要点
3.1 选择品种
庭院五味子栽植的品种必须具有抗逆性强、早结果、易丰产、果粒大、优质、易管理、适宜棚架栽培的优良品种为最佳。
3.2 栽壮苗
五味子苗木质量的好坏,直接影响庭院五味子定植后幼苗成活和生长发育,所以必须选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的苗木定植。定植时,除用3°石硫合剂对种苗进行消毒外,还需对根部进行整修,即剪去过长的根和霉烂根,这样有利于定植后新根的生长发育,防止病害的发生。
3.3 改良土壤,施足底肥
一般说来,由于建房时庭院残留许多砖石等建筑物;在种植前需要进行土壤改良。定植前挖定植穴,宽和深至少1m,将土壤中建筑杂物清除。土质不好的,应进行客土栽培。五味子适宜沙质壤土,土层要深厚,不少庭院的土壤中混有碎砖石、瓦片及石灰渣等杂物,应结合翻土和挖定植穴,将其杂物全部清除干净。土质不好的,还应进行客土栽培。栽前要施足底肥,以施有机肥为主,如鸡粪、羊粪、猪圈粪和人粪尿等。每株约50kg,施肥时要糊蝌和表土搅拌均匀,先填入定植穴底层,以利于根系向下生长。在五味子生长和结果期间,为了不影响庭院的环境卫生,最好施用鸡粪或充分腐熟的饼粪,施肥方法及时间和大田基本相同。
3.4 合理浇水
庭院栽培五味子,要防止有水就浇,还应杜绝将洗脸水泼在树下,这样做是不科学的,这样不仅造成土壤湿度大,病害滋生,而且洗脸水中含有的肥皂影响根系生长,对五味子极为不利。庭院五味子浇水,应看天、看地、看五味子植株生长表现灵活掌握,但全年至少保证浇3次水,即萌芽前、幼果膨大生长期和越冬前。
3.5 棚架整形
3.5.1 棚架整形 定植的当年选1~2个粗壮的新梢作为主蔓,结合不同架式选留结果枝。冬季修剪时主蔓尽量长留,翌年春季萌芽后,先端1个新梢作为主蔓的延长蔓,并仍按平行方向绑缚。后面的新梢根据架面的需要,每隔30cm选留一个结果枝组,直到枝条布满架面。
3.5.2 篱架整形 篱架栽培一般进行双主蔓整形,培养2个主蔓。冬剪时主蔓超长梢修剪,结果枝量每树留8~10个,培养成双主蔓扇形的树形,以后在2个主蔓间再培养。1个小主蔓,成2大l小的改良扇形整形。4道铁丝均匀分布,第1道离地65cm,每道间隔45cm,架面高1.8~2.0m。
3.5.3 盆栽整形 根据五味子生长发育特性和意图,培养成一定的造型,使枝蔓在盆内分布合理,姿态优美,增加观赏价值,整枝措施具体为:
①扇面形 培养3~4个主蔓,盆两侧和中间各插上小竹竿,其上按一定的距离设横杆,把新梢均匀地引缚在架面上,即成为扇形。
②漏斗形 一般留3~4个主蔓,并各自引缚在1个小竹竿上,竹竿插在盆内,上设圆圈固定,形成上大下小的漏斗形。整枝修剪同扇面形。
③披发形 又叫伞形,培养1个单主干,造成直立骨架。主蔓的高一般在0.6~1m,顶端留3~4个向四周发展的结果母枝,留新梢6~8个,让其自然下垂。
3.6 防治病虫害
庭院五味子由于面积小,株数少,一旦有个别植株遭到病虫害,容易发现,可及时采取摘除病叶、病果和捕杀害虫等人工防治方法进行防治。当病虫严重发生时,应及时进行喷药防治,严禁使用高毒、高残留农药,以保证五味子的品质。