党参别名上党、西党、东党、潞党等,为桔梗科多年生草质藤本植物。以根入药。有补气养血、和脾胃、生津止渴清肺等功能。原产山西“上党郡”(今山西长治市)。现许多地方都有栽培。我省主产西党、潞党,尤其以“纹党”因质量上佳而响誉海外。
一、生长习性
党参喜气候温和,夏季较凉爽的地方生长,耐寒忌高温,能在-30℃的低温下安全越冬,适应性强。党参对阳光要求严格,幼苗喜阴,成株喜光,党参种子细小,播种期及苗期需水较多,保持土壤湿润有利出苗。定植成株怕涝,遇高温高湿易引起烂根。栽培要求土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质壤土或砂壤土。地势低洼,土质粘重以及盐碱土均不宜栽培。
二、栽培技术
1.适种范围我省种植党参的适宜区为海拔1600―2500米,年均气温在7℃以下的地区。
2.育苗
(1)选地整地育苗地宜选择排、灌水方便的半阴半阳坡地,以土地疏松、肥沃的沙质壤土为好。整地耕翻时每亩施腐熟农家肥1500―2500公斤,同时均匀撒入15%的3911颗粒剂2.5―3公斤到土壤中,精细耙耱,按地走向整成3米宽畦,做到地绵墒足。
(2)种子精选与处理选用当年新种子(隔年种子不宜选用),清除杂质、霉烂及秕粒,将种子放人40―50℃的温水中浸泡,边搅边撒种子,直至水温降至15℃左右不烫手为止,然后,将种子取出装入布袋或麻袋中,用清水淋洗数次,与稍湿润的细砂混合,贮藏于瓦缸内,约经8天左右,种子多数裂口露白时即可播种。
(3)播种党参育苗播种春、夏、秋三季均可。我省一般4月中旬到5月上旬播种为好。播种方法:撒播时每亩用种子1.5―2公斤,用细砂混匀,均匀撒于地表,用扫帚在地表来回扫2―3次,然后轻轻镇压,使种子和土壤完全接触;条播时在整好的畦面上按行距18―20厘米横向开浅沟,沟深3厘米,播幅宽10厘米,将种子均匀撒人沟内,覆盖细土厚0.5~1厘米。无论是撒播还是条播,播后地表应覆麦草或麦衣遮阴,以后要及时浇水,保持地面湿润。
(4)田间管理在幼苗出土长至5厘米左右,选择阴雨天及时揭开覆盖物,适时松土除草。苗高10厘米左右时去掉小苗、弱苗,使株距保持在2厘米。有条件的苗期追施几次腐熟稀薄人畜粪水催苗。培育1年,即可移栽。
3.移栽
(1)选茬整地选择前茬种植过粮食作物、土壤疏松肥沃、排水良好的向阳地块,秋季或春季播前整地,整地时亩施优质腐熟农家肥2000--2500公斤,腐熟饼肥50公斤,磷酸二氨20公斤做基肥。同时结合翻耕亩施入15%3911颗粒剂2.5―3公斤,防治地下害虫。
(2)栽植选择生长健壮、均匀、头梢尾完整、条长无分杈、头部留有1―2个芽眼的参苗,于秋季10月上旬或春季3月下旬――4月上旬栽植。按行距20厘米、横向挖沟深15―18厘米,按株距4―5厘米斜放于整好的坡度小于15度沟坡上,尾部不要弯曲,使根系自然舒展,然后覆土超过根头约5厘米,压实后浇透定根水。
(3)田间管理
①中耕除草除草是保证党参产量的主要措施之一。因此春季幼苗出土后,应勤除杂草,当苗长高至10厘米左右时可松耕锄草,封垄后应停止。
②追肥一般搭架前追施一次厩肥,随后结合灌水追施,亩尿素15公斤或硝铵20公斤。
③防治地下害虫危害党参的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、小地老虎等。防治主要通过土壤处理、毒饵诱杀、灌根等方法防治。
④防治病害根腐病是党参主要病害,发病初期及时拔除病株,并喷5%托布津2000倍液淋根或50%甲基异柳磷1000倍液灌根,每7―10天1次,连续2―3次。有锈病发生时在发病初期用25%粉锈宁1000―1500倍液或12.5%速保利可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
4.采收加工
(1)采收党参一般在定植后当年秋季采挖,也可第二年秋季采挖。秋季地上茎叶黄枯后,选晴天小心深挖,刨出全根,要避免伤根使浆汁流出,形成黑疤症,降低质量。
(2)加工将挖出的参根洗净按粗细分级、晾晒,晒干后放于凉爽处储藏,防潮湿,防虫蛀变质。