孔雀，属鹑鸡类鸡形目雉科动物，主要分布于东南亚一带。孔雀分为白色、绿色、蓝色三种。孔雀肉质鲜美，营养种类齐全，蛋白质含量高，脂肪低，而且饲养成本低，抗病力强，经济效益高，因此倍受养殖户和中外消费者的喜爱。
1、生活习性
孔雀栖息于海拔2000米以下的开阔平原或平坦的灌木丛地带。喜欢清晨或黄错觅食、草籽、青草和各种昆虫，也食稻谷、玉米等杂粮。耐寒力强。
2、饲养场地
饲养场地要阳光充足，水质良好，环境安静，空气好，以无污染的山边草为佳。
3、饲养管理
刚出壳的幼孔雀需要保温，第一天为34摄氏度，然后每天降0。5摄氏度。直至常温。幼孔雀出壳后24小时内要开食，开食前半小时先饮1%的高锰酸钾水，以利打胎粪。开食时可用玉米粉或小鸡料，少食多餐，每天以喂5-6次为宜，每群幼雀以50只为好。育成孔雀要喂新鲜多汁青饲料，孔雀产蛋时要保持产区安静，产蛋期间饲料中要添加矿物质饲料。
4、繁殖与孵化
孔雀一般22个月性成熟，3-7个月为产蛋期，每只年产蛋30枚，多的可达50枚。当公母孔雀性成熟时，应按比例搭配，一般以1公5母为宜。当天产的蛋要及时捡回，防止污染。存蛋处要通风凉爽，保持适宜的温度，种蛋存放时要小头朝上，孵化时要大头朝上。孵化用的种蛋，夏天以7天内的为宜，总之，蛋越新鲜越好。孵化前种蛋要用高锰酸钾液或紫外线进行消毒。恒温孵化温度为37-37。5，相对湿度为60-75%。每2小时翻蛋一次，角度为90度。照蛋分两次进行，首照在第9天，二照在21天。将无精或弱精蛋剔出。孵化至27天时开始出壳，28天时基本出完。
5、疾病预防
孔雀很少生病，但幼雀易患球虫病和白痢病，也会发生新城疫。所以，除积极搞好环境卫生、定期消毒外，还要按时接种疫苗，定期投喂相关药物，防止以上疾病的发生。
