蟾蜍俗称"癞蛤蟆"，属两栖动物，它不但是捕食害虫的农业卫士，而且集药用、保健、美食于一身，因而被誉为"蟾宝"，是经济价值很高的药用动物。
蟾蜍全身是宝，蟾酥是从它的耳后腺和皮肤腺中采集分泌的白色乳浆加工而成的，一般15天可刮一次浆汁，是我国传统名贵药材。据医学分析，蟾酥含有蟾蜍毒素、精氨酸和淄体类等物质，具有强心镇痛、兴奋通窍、利尿解毒、抗癌等功能，它是六神丸、梅花点舌丹等几十种中成药材的主要原料，在国际医药市场倍受青睬。近年国内外对蟾酥的需求量不断增加，价格一再上扬，已由前年每公斤800元升至去年每公斤1800元，而现在国内蟾蜍收购量仅能达到市场需求量的23%，满足出口量的50%，可见其价格仍有上涨的趋势。
蟾蜍和蛇、蝉一样，身上常要蜕下一层皮，称蟾衣，具有清热解毒，利水消肿，止痛镇静等功能。据"本草纲目"记载，蟾衣能治一切恶性肿等疑难杂症，蟾蜍蜕下的皮往往是自己吃掉，所以很难采集到，浙江海宁市袁花镇龙联村青年农民蒋建月采用非药物蜕蟾衣技术，获得天然纯正蟾衣，而蜕衣次数也明显增加，经济效益相当显著。蟾蜍虽遍布全国各地，但采集加工的人不多，养殖者更少，加上蟾衣独特的医疗效果，蟾衣在各大药材市场十分火爆。在自然环境下，蟾除每年蜕衣1-2次，每张皮售价50－200元，采用非药物蜕衣技术，几乎无成本开支，如加以综合利用，一只蟾蜍1年能获利100元左右。
蟾蜍除去内脏干燥后制成的干蟾和胆均可人药，而蟾蜍肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是很有开发价值的保健佳肴。
由于生态环境日趋严峻，野生资源急剧减少，人工养殖蟾蜍势在必行。无论是水田、泥沼、坡地和林地，蟾蜍都能繁衍生息，连青蛙无法立足的坡旱地区，也是它大显身手的广阔天地。蟾蜍以各类昆虫和浮游生物为食，繁殖力很强，年产卵量逾万，产卵场所也很随便，养殖技术简单，无需饲料成本，浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场采用龟蟾混养，亩水面增值6万元以上。可见，蟾蜍的养殖和加工是一项低成本，高效益，前景广阔的新型养殖业。
