（一）狗舍的建造
1、场址选择
地势高，排水良好，背风朝阳。
2、狗舍
(1)狗舍的前后墙高：1.65-1.8米；
(2)走道宽度：0.9-1.1米;
(3)种公狗单圈面积:4-4.5平方米;
(4)怀孕后期种母狗:单圈面积:3.5-4平方米;
(5)怀孕前期,空怀母狗合群饲养:每条狗占圈面积2平方米左右;
(6)青年狗舍饲养,每条占圈舍面积1平方米;
(7)青年狗的固定食槽:上口径宽15厘米;下口宽10厘米.槽位长度(每条狗)为25厘米,深度8-10厘米;
(8)饮水槽:一般选用能活动的器具,因易污染,故应便于清刷,若修固定水槽则上口宽,高较固定食槽减少一些即可;
(9)补饲栏:高度45厘米,宽度50厘米,长度60厘米,栏杆间距12厘米左右;
(10)母狗产床:长1.3米,宽1米,四周围沿高度20厘米.
3、狗场附属建筑的建造
(1)舍外活动场:外围可用砖砌,也可用铁丝网,钢筋围栏,墙高1.65米以上,地面上高度70厘米左右为实心墙,上面部分可用花墙,活动场要求水泥地面.
(2)病房:设在场区见向下的最后边.
(3)排污沟:用于排出粪便.一般用混凝土做成.
(4)清洁道:用水泥地面,与生产区大门相通,然后通往大门.
二、肉狗的饲养管理
狗的饲料为动物性饲料、植物性饲料和调味饲料，其中动物性饲料为狗的主食，常用马、牛、羊、猪、家兔及鸡的肉、鸡蛋牛乳以及鱼等。植物性饲料分为米饼类和青菜类。米饼类包括大米、小麦、高梁类、玉米等，青菜类包括菠菜、白菜、萝卜、马铃薯等，调料饲料包括食盐、酱油等。喂狗要定时、定量、定地点、定湿。喂狗的时间要固定，不可错前后；要在狗舍内喂食，不可到处乱喂；食物温度要适中，不可过冷过热，狗的食量要按需要定量，不能时多时少。
(1)饲养用具经常清洗、消毒。用过的食具、水盆要及时清洗。食盆、水盆每周要消毒一次，可用0。1％新洁尔灭，1：1000的消毒剂或2－3％热碱水浸泡20分钟，最后用清水冲干净。
要定期喷除虫药，除掉体外寄生虫。夏天可用水冲洗狗舍，同时用水缓缓冲洗狗身，但要用刷子梳刷狗身，除去浮毛及秽物。刷子应由每只狗单独使用。
(2)狗舍清洁
每天要打扫粪便并冲洗清洁，冬天勤除粪适当减少冲洗次数，以保持相对的干燥。夏天每周喷消毒除虫剂一次，冬季则换一批狗时彻底消毒一次。
三、肉狗繁育技术。
(1)繁殖小狗生长发育到一定时期后，公狗便产生具有受精能力的精子，母狗排出成熟的卵子，其他副生殖器官也发育完全，这就叫性成熟。但性成熟不意味着达到可以繁殖的年龄，因为此时狗体处于尚未完全发育期和发情期。处于发情前期的雌狗外阴红肿，并有血液同粘液排出，开始不安。经过7～9天，进入发情期。年龄较大的狗发情期后，狗的血性分泌物颜色明显变浅，呈现不安，爬跨其他雌狗，当雄狗爬跨交配时主动下塌腰部，尾巴歪向一侧接受交配。此期可持续6～10天。排卵一般在发情期1～2日。当血性分泌物排出9～12天后(即发情期2～4日)将雌狗和雄狗牵入交配场地(无其它狗的场地)，让其自然交配，一般交配即可受孕，但为了提高受胎率，隔日或次日再交配一次。交配时间要选择雌狗处于最佳状态的时候，早晨最适宜，一般交配时间为15～20分钟。狗的妊娠期为62天(58～64天)。妊娠初期诊断较困难，但在15～20天可见狗胸部乳头红肿，可以认为已受孕。40天后腰部渐大，不好动，体重及食欲增加，此时饲料应适当增加，另外需注意让孕狗每天保证一定的活动量。雌狗近于分娩时，外阴部和乳房肿大、充血，可挤出白色初乳，阴道口有水饴样液体流出，并有少量出血，分娩前一天，直肠温度一般下降0.5～1.0℃。一般分娩后，咬脐带和舐去粘液，雌狗可自理。但产仔多时，可协助分娩。仔狗出生后，迅速用干毛巾擦去口中和身体上的粘液，促其呼吸，用消毒丝绒结扎脐带(根部留2厘米)用剪刀从结扎处剪去，并涂以5％磺酊，然后将仔狗收入产仔箱内，温度应保持25℃，等全部产完后，再送回雌狗怀里。(2)仔狗的饲养管理。仔狗刚出生后的主要护理工作是保温、防压、吃足初乳、固定奶头、及时补乳和喂饲等问题。
保温是提高成活率的关键，仔狗出生后一周内由于环境变化，再加上仔狗被毛稀少，皮上脂肪少，大脑皮层发育不完全，体温调节能力差，所以一定要注意保温。
仔狗体内无抗体，而产后三天内雌狗分泌的初乳中含有丰富的多种抗体，所以仔狗应吃足初乳。如果雌狗一胎多仔，常会发生强夺弱食，仔狗发育不均的现象，所以应人工固定奶头，特别是瘦弱的仔狗，一定要帮它们找到乳量多的乳头吸吮。随着仔狗需要奶量的日益增加，雌狗的泌乳量已供不应求，此时则需补乳。补乳以鲜牛乳为佳。以后逐渐加入鸡蛋、碎肉、稀饭等。仔狗出生20天，即可随雌狗到室外活动，45天左右即可断奶，以后的饲养管理逐渐正常化。
