狗一般全身披覆着毛,由头、颈、躯体、尾巴和四肢等组成。前端是头部,以两眼为界可分为额部与颜面部,额部较短,在头部上方,内有发达的大脑。颜面部较长,向前突出成口鼻。狗的鼻子特别长,约占颜面的2/3,鼻内嗅神经极发达,嗅觉细胞密布于鼻腔内,嗅觉非常灵敏,其灵敏度经测定比人的嗅觉灵敏度高1200倍。其鼻腔很长,有利于对空气中微细的气味进行分析和鉴别。口鼻两侧有较硬的长毛,具有触觉器官的功能。额部两侧有耳朵一对,通常短而直立,但也有的较大而下垂。耳由软骨构成,柔软而有弹性,能随音波的方向转动,狗的机灵与听觉有密切关系,狗的听觉极灵敏,远远超过人的听力,可听到频率为5.5万赫兹的声音。但狗的视力较弱,每只眼睛具有单独的视野,视力仅为20一30米左右,狗的眼睛是色盲的,对颜色的分辨可说是无能为力。狗的颈部较长,高举在躯干的前上方,自由转动灵活。
狗的躯干由前肢和后肢支撑,使身体高离地面,有利于奔跑,跳跃。背胸部内有心肺器官,腰腹部内有消化器官及部分排泄生殖器官,荐部(荐包括臀、骨盆、尾等部分)下为骨盆,容纳着消化器官及排泄生殖器官的后段。胸腹部下有乳头,一般为4一5对。第一对在胸部,其余3一4对以一定间距排列在腹部。狗的腹部非常紧凑,向上收缩,俗称上卷腹,有利于奔跑、跳跃、追捕。
狗的前肢以肩、臂与胸部相连,后肢与腰荐部相连,相连处肌肉发达,构成臀部。荐部后为尾,常卷曲在臀部上方,疾走时垂于体后,起平衡作用。前肢有5指,后肢为4趾,但有的品种具5趾,指(趾)端有钝而直的钩爪。钩爪不像猫那样可以伸缩,因此狗在水泥地上行走时,钩爪敲击地面发出“嗦嗦”的响声,狗用趾尖行走,为趾行性动物,除特殊训练外,狗不能攀登,但可以跳跃。
狗的体形大小相差很悬殊,小的只有3公斤左右,大的可达70公斤。它属于恒温动物,正常体温为37.5―39.0℃,心率为80―120次/分钟。呼吸为15―30次/分钟。狗的寿命较长,为15―20年。