泥蛇，也称水蛇，是甸特种蛇品种，分布于黄河以南地区。近年在对野味食品开发中发现其肉质鲜养，营养丰富，即遭受捕捉，很多地方几近枯竭，发展人工养殖不失为农村创业的好门路。
1、主要特征。水蛇毒性很低，长年生活于水中，头小肚大，2年性成熟，胎生，产仔期在4-7月份，商品蛇重150克以上，个体最大750克以上，喜好深淤环境，能在恶劣不质中生长，食性杂，野蛇主要以小鱼虾为食。
2、养殖技术
（1）种苗培育：可以直接从野外捕种蛇，或收购个体色泽好、母蛇腹大的作种。放入3-10平方米的繁育池内，公母比例1：3。繁育池保持淤深30厘米，水深30厘米，并适量放入干稻草或其他干草，经常换水，保持水质清晰便于观察，繁殖期间保持种蛇食源丰富，一旦产仔应在半天内分离，投入过渡池培养。幼蛇以熟蛋黄黄稀饭、红虫等饲喂。
（2）商品蛇养殖：1）建池以100平方米为宜，，挖深1米以上，回填淤泥或熟田土30厘米，注水40厘米以上，按池面积1/4加铺干稻草或干草10厘米，在池塘周围砌1米高的防逃防鼠墙。2）放养。泥蛇从过渡池捞出后，按大小强弱分开放养入池，放养密度每平方米10条，池内可加放繁殖快的小型鱼类伴泥蛇共同生长。3）饲喂。泥蛇食性杂，个体小进多喂些黄粉虫、蚯蚓、明虫和甲鱼料、鳗鱼料，大蛇可饲喂各种动物下脚料、死动物、鱼虾等。也可装黑光灯诱虫喂蛇。4）管理。堤埂可种植各种瓜果菜，但不能使用农药，池周围可适量栽种茭白或深水稻。高温季节、常换水降温，低温季节加投干草入水保温，上市规格150-500克，泥蛇病害比较少，一旦发现泥蛇有异可用鱼爱的新等药物防治，个别体表病用新洁尔来清洗消毒。不能让农药入水。养殖场地周围做好防鼠工作。一旦人被蛇咬伤应立即取出毒芽，用水生油草与清水擦洗伤口并到医院治疗。
