1.养殖场的建造
蝮蛇的养蛇场应选择远离居民住宅、僻静、背风向阳、地势较高、有水源、交通方便的地方建造。蛇场的面积视其饲养量而定，四周建有围墙，围墙高2～2.5米，墙角处砌成圆弧形。墙脚深入地下1.5米，并在1.5米深土层用三合土砌牢，防止老鼠打洞，不使蛇外逃。蛇场内设置面积4平方米、深30厘米的水沟，水质清新，供蛇饮用和洗浴。
2.饲养管理
蝮蛇的放养密度不宜过大，以防出现争食现象，而且影响其生长发育与繁殖。人工饲养密度应根据蝮蛇不同发育阶段和生理时期调整，成蛇每平方米不超过5条、雌蛇怀卵期为1条，育成期一般每平方米不超过10条。刚孵出的小蛇每平方米不超过50条。
人工饲养每次投放饲料量可按饲养蛇的数量多少而定，应定时投放一些活的鼠、蛙、黄鳝和泥鳅等（可以新鲜鱼及蛙类为辅助饲料）。1条蛇每周只需投喂1条鳝鱼或2～3条泥鳅，蛇饿时会自动捕食池中养殖的活鱼、蛙等。5月初蝮蛇出蛰后和11月份入蛰前都需要大量养料补充身体，在此期间要尽量多喂饱喂，这是养好蛇的关键。投喂的食物要清洁、无污染，带有病菌或用农药毒捕的鳝鱼、泥鳅、小鱼切勿喂饲，以免中毒生病。饲养的蛇由于食物单调，严重饥饿或蛇体一些营养成分缺乏时，往往有大蛇吞食小蛇的现象。给蛇投喂的食物要求鲜、活、多样、充足，一般每星期投喂2次；其余时间可以少喂，冬眠季节则不喂。饲喂时要在傍晚投料，即在蛇出洞活动前夕，让蛇一出洞就能及时捕捉到食物。
同时，要控制好温度，蝮蛇的活动场所温度范围为14～35℃，最适宜的温度为20～30℃，越冬温度是10～14℃。严寒季节要注意保暖，温度过低，除加盖稻草和尼龙薄膜外，可在箱内加挂250瓦红外线灯泡或黑色灯泡，或用电热器将温度控制在10～14℃。冬季保暖不能用火烤，并注意保持蛇窝土壤湿度在10％左右。当夏季环境温度高达40℃时，蛇有被热死的危险，此时要设法降温，如在蛇场上搭盖树叶、遮荫棚，或向蛇场泼洒凉水、往水池灌井水等。
此外，要保持蛇场环境的清洁卫生。要经常打扫蛇场，及时清除残存食物和粪便，定期更换蛇窝中的铺垫物，以防蛇病发生。平时要注意观察蛇的健康情况，如发现有活动异常、爬行困难的病蛇，应及时隔离饲养和治疗。此外，还应注意防止天敌的危害。
