雏鹧鸪在夏、秋季经30~40日龄的育雏后,外界温度与育雏室的温度较高,就可脱温,转入育成期的饲养和管理。如冬、春季节温度低、室内温度不到20℃,仍需对6周龄后的鹧鸪人工供暖保温。
鹧鸪在育成期羽毛已逐渐丰满,有飞翔能力;活泼好动;食欲旺盛,其中7至13周龄内鹧鸪的体重绝对增重最快(平均每只每日增重达6克多);体温自动调节机能逐渐完善,有一定耐寒能力,基本可以脱温饲养。
在此阶段要进行人工选择,将好的鹧鸪留下做种用,不好的或多余的做肉用鹧鸪处理。
这一时期,鹧鸪易长成飞喙,要经常修剪飞喙。维护好运动场的护栏网,关好门窗,以防鹧鸪飞逃。注意保持饲养场的环境安静,饲料中营养物质要全面且比例平衡。对种用鹧鸪要注意加强运动,防止身体过肥,否则影响配种能力。育成期鹧鸪还没有发育成熟,可以雄雌混群饲养。