1.喂养时间与方法。
种鸟的饲喂应形成规律，在一定时间里喂食，打扫卫生及定量供应精饲料。
（1）喂食时间，次数和数量。喂食时间应根据日照变化而稍有变化。在秋冬季，白天短夜间长的情况下，每天投喂2次精饲料，一次青饲料。一般早晨8:00投喂精饲料，喂量是全天量的2/5，下午15:00投喂全天量的3/5，上午10:30左右喂全天量青饲料。在夏季，天长夜短，可增加一次青饲料的喂量，喂食时间早7:00，上午10:00，下午14:00，晚上6:00，早晚喂精饲料，中午、下午喂青饲料。种鸟精饲料喂量根据提供的青饲料数量和质量情况灵活掌握，且喂量1~1.5千克。青饲料喂饱。严禁喂霉败变质的饲料、饲草。青饲料最好切成1~1.5厘米长块根。茎类饲料切成小块或擦丝。
（2）喂食的器具。铝盆和塑料盆易被鸵鸟踩破，踏翻，造成饲料浪费，同时存在伤鸟腿的危险。建议建水泥料槽，槽深20厘米，架起离地面50厘米，比较实用、牢固、保险。
2.饮水。
首先水质一定要符合饮水标准。最好建有水塔，以利于贮存和处理水质。供水管最好通到每组种鸟栏外，每栏都安装一个水龙头，以利于供应鸵鸟充足的饮水。
（1）冬季饮水。冬季由于气候寒冷，种鸟饮水量适当降低。有条件能提供温水最好，饮剩下的水要及时倒掉以免冰冻。
（2）夏季饮水。夏季气温较高，鸟体水分蒸发大，饮水量要增加，因此应整天为其提供充足新鲜的饮水，特别是中午高温时，应将水池中被阳光晒热的水倒掉，换入新鲜、清洁、凉爽水供鸵鸟饮用，以防热应激及中暑。每次加水都应清洗水盆。
（3）饮水器具。塑料盆及铝盆等易被踩破、踢翻。建议用水泥槽，槽深50厘米，槽底设一排水孔，用塞子堵塞。加满水，种鸟饮水时，嘴内赃物被冲洗后，沉入槽底，其他种鸟再来饮水时，槽底赃物不易搅起污染水质，水槽固定在栏边靠近水龙头处。
3.搞好防疫卫生。
虽然鸵鸟抗病能力很强，适应性广，但为了获得健康种群和最佳生产性能，还必须重视卫生消毒工作。禁止进入饲养区参观，出入口设置消毒池，气温较低、气候干燥的秋冬季节，种鸟栏舍每两周彻底消毒一次，夏季气温较高，气候潮湿，各种病菌大量繁殖，则种鸟栏舍每周彻底消毒一次。对种鸟产蛋巢舍，每天中午12~13时喷雾消毒一次，以防止种蛋的污染。有时间的情况下，随时收集粪便，即使时间较紧，每天早晚也必须各收集一次粪便。同时捡取栏内各种异物。严禁饲喂霉败变质饲料。料盆中的料每餐吃完，洒落饲料及时清扫，料槽、水槽每天清洗消毒，收购的蔬菜用高锰酸钾浸泡，清水冲洗。使用的消毒药物应为杀菌作用强而毒性腐蚀性较小，几种药物交替使用，以免细菌产生抗药性。
4.辅助配种。
对不熟练配种的青年公鸟饲养员平时应经常与他保持亲密的关系，以利于交配时的辅助配种。
5.捡蛋。种鸟产蛋后，及时捡取。
6.种鸟运动。每日清晨喂食前，有目的、有组织地驱赶种鸟运动半小时。
7.观察与记录。
认真观察种鸟采食、运动、精神状态、排粪情况。发现异常情况，及时报告给技术人员，认真记录种鸟配种、产蛋等情况。
